Soy una maniática de las especias y frutos secos y tengo miles, pero luego me faltan cosas tan básicas como pasta o harina... el inconveniente de todo esto es que normalmente no puedo apañarme un día para comer unos espaguetis, pero si estoy inspirada pueden salir cosas realmente ricas :)
Para esta receta necesitamos (por ración):
- 1 huevo
- 1/2 rulo de queso de cabra
- Un poco de cebolla caramelizada
- Piñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cuando esté, reservamos.
Calentamos el horno y cogemos una fuente pequeña. Ponemos un montoncito de cebolla caramelizada, cortamos unos cuantos trozos del rulo de queso de cabra y los colocamos artísticamente alrededor. Después añadimos piñones y el huevo, y por último salpimentamos al gusto.
Lo metemos al horno hasta que esté hecho el huevo y tenemos un rico y engordante entrante. Podemos acompañarlo de pan tostado o alguna cosa así.
¡Espero que os guste! :D