Dio la casualidad de que había muchísima comida vegetariana, supongo que será que nos hacemos viejos y comemos más sano! jeje... Así que voy a poner aquí una lista de algunas de las cosas que había para comer, me parecieron buenas ideas para poner un buffet libre en una fiestecilla:
- Tabouleh
- Crudités con hummus: en concreto llevaron champiñones, zanahoria, brécol y pimientos de diversos colores. Este hummus llevaba un poco de ajo, ¡¡estaba buenísimo!! (es el que venden en Mercadona, por cierto). También había palitos de pan y tostadas para untar el hummus.
- Nachos con guacamole. Creo que el guacamole era comprado, pero estaba de lujo.
- Sandwiches de pan casero de nueces. Lo de dentro era queso, pero el pan era casero y era la verdadera estrella de los sandwiches. Voy a pedirle la receta a la compañera que lo hizo y la subiré.
- Cócteles bellini: hechos a base de cava y zumo de melocotón
Y eso es lo que recuerdo, la verdad es que como ideas están bastante bien. . Había más cosas no vegetarianas: pastel de cangrejo, quiche de jamón, sandwiches de todo tipo y un montón de cosas. Y para beber, vinos diversos que llevamos todos, cerveza y refrescos. Cuando cayó la tarde los demás se dieron al alcohol duro pero yo preferí seguir con el vino.
La fiesta fue genial! me gustaría ir a otra pronto :)
Otra buena sugerencia como comida para una fiesta o reunión: sandwiches de pan de semillas (casero o no, yo uso uno comprado pero porque nunca me aventuré a hacerlo yo misma :P), untado con mostaza y relleno de cebollas caramelizadas.
ResponderEliminarLo del guacamole y los crudités son una fija, siempre son un éxito :D
qué buena idea Maggie! qué hambre... ahora me apetecen cebollitas con mostaza... u_u
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