domingo, 16 de mayo de 2010

Bocata de Espinacas con Tomate

Una recetita fácil para un día en el que haya poco tiempo. Yo suelo usarla para cenar los miércoles, que es nuestro día de cenar bocatas. Mientras mi santo cena bocata de chori yo le doy al verde y la verdad es que está muy bueno.

Ingredientes:

- Pan (puede ser bimbo o normal).
- Un tomate de ensalada cortado en rodajas
- Hojas de espinaca crudas y lavadas.

Tostar el pan (opcional) y rellenar con los ingredientes.
Para que no se quede muy seco, se puede añadir un chorretón de aceite de oliva al pan.

Para los más valientes, se puede frotar un poco de ajo en el pan también.

Y para los no veganos, se puede añadir un poco de mozzarella en rodajas también.

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